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冷凍生鮮肉品

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福蹄-生豬腳

4cm切段;600g±5%

系統編號:
1016398
售價:
NT$ 150
配送方式:
付款方式:

【福蹄】

福蹄又叫豬蹄、豬腳。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈彎形,後蹄肉少骨稍多,呈直形。
 

料理方法:

1. 豬蹄一般用於燉湯、燒、鹵

2. 豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是:將新鮮豬蹄去毛刮凈后,剖開並取出內骨,用鹽腌漬。在準備使用時,將其捲成圓棒形,用乾淨布包裹,再用細長的草繩從頭到尾地纏緊,放到鍋中煮熟,拆去繩索和包布,即可切成一片片纏蹄肉用於涼拌

3. 豬蹄帶皮煮的湯汁最後不要浪費,可以煮麵條,味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質

4. 作為通乳食療時應少放鹽,不放味精。
 

保存注意:

冷凍-18C以下,真空包裝,可保存一年
低溫冷藏保存7天以下。

家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18以下,因此建議保存期限約23個月。

 市內電話: 05 5972386 聯繫郵件: progroup005@gmail.com 聯繫地址: 延平路二段542號 斗南鎮 雲林 台灣 630